Catering am Rigerthof Karte

Bunter Blattsalat an Hausdressing

Frisch geerntete Blattsalate vom Rigerthof, liebevoll kombiniert und mit unserem cremigen Hausdressing verfeinert. Ein Klassiker mit Charakter – ehrlich, saisonal und voller Leben. 🌱

Nüsslisalat mit Ei

Knackiger Nüsslisalat aus der Region, angerichtet mit fein geschnittenem Ei und unserem milden Hausdressing. Ein Stück Heimat auf dem Teller – einfach, ehrlich und hausgemacht. 🧡

Tomaten Mozzarella Salat (Kuhmilch) mit Basilikum an Balsamico Dressing

Reife Schweizer Tomaten treffen auf cremigen Kuhmilch-Mozzarella – verfeinert mit frischem Basilikum und einem Spritzer Balsamico. Sommer auf dem Teller – regional, klassisch und mit Liebe zubereitet. ❤️

Süssmaissalat mit Cherrytomaten an Joghurtdressing

Knackiger Süssmais, fruchtige Cherrytomaten und ein mildes Joghurtdressing mit feinen Kräutern – frisch angerichtet und herrlich leicht. Ein frischer Farbtupfer auf dem Teller – cremig, sonnig und aus besten Zutaten vom Hof. ☀️

Melonensalat mit Feta an weissem Balsamico Dressing

Saftige Melonenwürfel, cremiger Feta aus Kuhmilch und ein Hauch von weissem Balsamico – leicht, frisch und sommerlich serviert. Eine feine Balance aus Süsse & Würze – erfrischend anders, einfach Rigerthof. 💚

Gurken Mango Salat mit Chiliflocken

Knackige Gurken, süsse Mango und ein Hauch Chili – vereint in einem leichten Limetten-Dressing. Frisch, exotisch und mit feiner Schärfe im Abgang. Ein Sommergruss mit Pfiff – überraschend, belebend und hausgemacht. 🔥🌿

Kartoffelsalat mit gekochtem Ei

Fein geschnittene Kartoffeln, mariniert in unserem milden Hausdressing mit Zwiebeln und Kräutern – serviert mit einem halbierten Ei. Herzhaft, sättigend und wie von früher. Ein Stück Kindheit auf dem Teller – einfach, ehrlich & mit Liebe gemacht. 🤍

Karottensalat mit Orangenstücken

Frisch geraffelte Rüebli treffen auf saftige Orangenfilets – mariniert in einem leichten Zitrusdressing mit einem Hauch Honig und Ingwer. Fruchtig, knackig, vitaminreich – ein kleiner Sonnengruss auf dem Teller. ☀️

Älplermagronen, Apfelmuss und Reibkäse

Sämige Hörnli mit Kartoffeln, Rahm und Röstzwiebeln – serviert mit feinem Reibkäse aus der Region und einem Schälchen hausgemachtem Apfelmus. Ein echter Klassiker, wie ihn Grossmueti schon gekocht hat. Herzhaft, währschaft und voller Kindheitserinnerung. 🍂

Spagetti Bolognese

Al dente gekochte Spaghetti mit unserer hausgemachten Bolognese – langsam geschmort aus Rindfleisch, Tomaten, Rüebli & Kräutern. Abgerundet mit frischem Reibkäse. Ein Teller Heimat mit italienischem Herz – ehrlich, sättigend & beliebt bei Gross & Klein. 🇮🇹❤️

Thai Curry mit gebratenen Pouletstreifen und Basmati Reis

Cremiges Thai-Curry mit frischem Gemüse und zarten Pouletstreifen, sanft gebraten und serviert mit duftendem Basmati Reis. Fein gewürzt, mild scharf – und voller Geschmack. Ein Hauch Fernweh auf dem Teller – herzhaft, bunt & hausgemacht. 🌾🌶️

Schweinsrahmschnitzel mit Champignonsosse Butternudeln und Saisongemüse

Zartes Schweinsschnitzel in cremiger Champignon-Rahmsauce, serviert mit Butternudeln und frischem Saisongemüse vom Hof oder Markt. Ein währschaftes Gericht für alle, die’s gerne klassisch & guet haben. 🌾💛

Original Isenegger Buurebratwurst (200g) Nach dem Rezept der Metzgerei Isenegger ;Root Butterrösti und Zwiebelsosse

Nach dem traditionellen Rezept der Metzgerei Isenegger in Root: saftig, würzig und echt. Serviert mit knuspriger Butterrösti und hausgemachter Zwiebelsauce. Ein Stück Zentralschweizer Handwerk – kräftig im Geschmack, ehrlich im Charakter. 🇨🇭🤎

Sommer Grill Hit

bunt gemischter Sommersalat mit Tomatli, Mais und frischen Kräutern an Joghurtdressing Brotkorb *** Vom Grill Pouletbrüstli mit Kräuterbutter Rosmarinkartoffeln Mediterranem Gemüse

Sommer Grillplausch

Bunte Salatbowle mit Kräuterdressing Tomaten Mozzarella Salat mit Balsamico Karotten Orangen Salat Brotkorb *** Schweinshuftsteak mit Kräuterbutter Verschiedene Mini Grillwürste Kartoffelgratin

Apfelstrudel mit Vanillecreme und Rahm

Goldbraun gebackener Strudel mit saftigen Äpfeln, Zimt und Rosinen – serviert mit feiner Vanillecreme und einem Klecks Rahm. Ein süsser Gruss aus Grossmamis Küche – warm, duftend & mit viel Liebe gemacht. 💛

Schokokuchen mit Rahm / Stk

Saftig-dunkler Schokoladenkuchen mit zartem Schmelz – serviert mit einem Klecks Rahm. Handgemacht und mit echter Schoggi gebacken. Einfach, ehrlich & sündig gut – wie ein kleines Stück Sonntag. ☕️🤎

Zitronencake / Stk

Luftiger Rührteig mit echter Zitrone – frisch gebacken, leicht glasiert und herrlich saftig. Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Fruchtig, fein & wie daheim – perfekt zum Kaffee oder einfach so. ☀️💛

Glace Becher

Zwei Kugeln feine Glace nach Wahl – garniert mit Rahm, Waffel & saisonaler Deko. Auf Wunsch mit Schokoladensauce oder Beerenkompott. Erfrischung mit Herz – hausgemacht, liebevoll serviert & immer ein Genuss. 🍓🤍

Frischer Fruchtsalat

Bunt gemischte, saisonale Früchte – frisch geschnitten und liebevoll angerichtet. Je nach Saison mit Apfel, Trauben, Melone, Beeren & Co. Frisch, farbig & voller Vitamine – ein natürlicher Genuss aus der Rigerthof-Küche. 🌈🍊

Servicepersonal

Unser eingespieltes Team begleitet deinen Anlass mit Herz, Übersicht und viel Erfahrung – von der Begrüssung bis zum letzten Teller. Anlassleitung CHF 55.– / Stunde Hilfspersonal CHF 40.– / Stunde Professionell, aufmerksam & mit einem Lächeln im Service. 😊